知海の"ミッション"
私たちの使命は、新鮮で質の高い水産物の提供を通じて、我が国が世界に誇る日本食文化の維持発展に寄与することであり、日本人が慣れ親しんできた魚介類の食習慣継続を通じてお客様の健康増進に貢献することです。知海の"ビジョン"
私たちのビジョンは、豊洲市場にあってホスピタリティの観点から独自性と優位性を実現し、お客様のビジネスに貢献できる永続的なパートナーとなり伴に成長し続けることです。知海の"バリュー"
私たちのコアバリューは、品質、持続可能性、顧客サービスです。持続可能な方法で調達された新鮮で高品質な水産物をお客様に提供することに努めています。またお客様に最高のサービスを提供するために、創造性と継続的な改善を大切にしています。